黑色保健食品——黑花生(种子)
黑花生,也被黑粒花生, 黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。黑粒花生富含18种氨基酸,氨基酸总含量达27%,蛋白质、高精氨酸含量达30.68%和362毫克/100克,分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别为700毫克/100克、3.7毫克/100克和8.3毫克/100克,分别比普通花生高19%、48%和101%。黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品
黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。j由于黑花生富含硒和其他微量元素,在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作。
黑花生富含18种氨基酸,氨基酸总量为27.57%,仅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。
特征特性:该品种为中早熟花生,籽仁皮黑色,百果重200克左右,植株半直立性,抗倒伏性好,株高39厘米,有效结果枝5-7个,叶色浓绿,连续开花,开花量较多,双仁果70%以上,出仁率高达70%以上,亩产一般300公斤左右,全生育期110-135天。
栽培技术要点:该品系抗旱抗病性强,适合中等以上肥力和沙壤土种植,可春播也可夏播,北方可麦后抢茬直播,一般亩播种量为9000-10000穴,每穴2-3粒,栽培方式及其它管理措施可参照当地花生品种。 |